Selskab buffet 2025
Selskabs buffet nr. 1 (Himmerlands buffet)
All inclusive
Selskabsform: Tag selv / Tjeneren opfylder bar og buffet.
Velkomst / aperitif
Drikkevarer: Vælg mellem alm. øl 33.cl - Sodavand 25 cl. - Pinot Grigio - Laurette rosè - Ca' Grande / Serveres fra bar
Hertil: Spinatroulade med spicyrejefyld - Hønseslat - Røget mørbrad med en broccolibantit. Serveres fra buffet
Hovedret (Fra buffet)
Kalveculotte
Glaseret skinke
B.B kalkun
Bouilionkartofler
Rødvin sauce
Salatbar med 7 komponenter
Vælg mellem hvidvin - rosevin - rødvin - øl - sodavand. Hentes fra baren
Dessert (Portionsanrettet)
Chokolade Brownie med flødeskum og bær
Hertil kaffe - te ad libitum, samt en Cognac el. Baileys pr. person
Total arrangement, kuvertpris kr. 645,-
Ovenstående er et 4 timers arrangement i eget lokale. Minimum 20 kuverter
Ønskes ekstra tid: Kr. 1000,- + forbrug pr. påbegyndt time
---------------------------------------------------
Selskabs buffet nr. 2
Forret
Vittelo Tonato
Bruschetta med tomatconcasè
Grønne asparges med rejer
Hjemmebagt flutes
Hovedret
Helstegt kalveculotte
Nakkefilet, lanftidsstegt med krydderurter
Kartoffel toppe
Sauce Rødvin
Spidskålssalat
Mixed salat 1
Mixed salat 2
Dessert
Mandelbund med Baileys si
Kaffe
med småkager
Pris pr. kuvert kr. 395-
Ovenstående er et 6 timers arrangement i eget lokale. Minimum 20 voksne kuverter
Ønskes ekstra tid: Kr. 1000,- pr. påbegyndt time + eventuel forbrug
-------------------------------------------------
Selskabs buffet nr. 3
Forret
Stor tigerreje i salsa
Cremet kylling salat med bacon og urter
Varmrøget laks med en rygeost creme samt urter
Hjemmebagt flutes
Hovedret
Kalvefilet med svampe og gulerødder
Lammeculotte
Kartoffelpaté
Sky sauce
Tzatziki
Bønnesalat med cherrytomat og edamame bønner
Spidskål salat med æble, porre, gulerod og en mild sennepscreme
Dessert
Pæretærte med vaniljecreme
Kaffe
med småkager
Pris pr. kuvert kr. 418,-
Ovenstående er et 6 timers arrangement i eget lokale. Minimum 20 kuverter
Ønskes ekstra tid: Kr. 1000,- pr. påbegyndt time + eventuel forbrug
--------------------------------------------------
Drikkevarer
Vælg venligst vine fra vores vinkort
Ønskes ad libitumpriser, kan det også lade sig gøre. Spørg venligst efter pris
