Dette websted bruger Cookies, for at forbedre din oplevelse på siden

Selskabs buffet 2021

Selskab buffet 2021

Selskabs buffet nr. 1 (Himmerlands buffet)

Velkomst / aperitif
Drikkevarer: Vælg mellem alm. øl 33.cl - Sodavand 25 cl. - hvidvin - rosévin - rødvin / Serveres fra bar
Hertil:
Bruchetta med rejesalat - hønsesalat - skagenskinke med melon fra buffet

Hovedret (Fra buffet)
Kalveculotte
Glaseret skinke
Kryddermarineret kalkun
Smørristede kartofler
Rødvin sauce
Mix. salater med dressing
Vælg mellem hvidvin - rosevin - rødvin - øl - sodavand. Hentes fra baren

Dessert (Portionsanrettet)
Brownie med flødeskum og bær
Hertil kaffe - te ad libitum, samt en Cognac el. Baileys pr. person

Total arrangement, kuvertpris kr. 550,-

Ovenstående er et 4 timers arrangement i eget lokale. Minimum 20 kuverter
Ønskes ekstra tid: Kr. 1000,- + forbrug pr. påbegyndt time

---------------------------------------------------

Selskabs buffet nr. 2

Forret
Bagt laks med sød chili dressing
Kylling soufflé med marinerede urter og karrydressing
Skagenskinke med salsa af tomat, grønne asparges og polenta
Hjemmebagt flutes

Hovedret
Helstegt kalveculotte
Marineret svinefilet
Kartoffelroulade
Sauce Rødvin
Broccolisalat 
Mixed salat

Dessert
Brownie med karamelsauce pyntet med bær

Kaffe
med småkager

Pris pr. kuvert kr. 345-

Ovenstående er et 6 timers arrangement i eget lokale. Minimum 20 kuverter
Ønskes ekstra tid: Kr. 1000,- pr. påbegyndt time + eventuel forbrug
Ønskes velkomstdrik, vine til maden, samt efterfølgende fri bar: Fra kr. 298,- (Vinpakke 1)
Vinpakke 1 indeholder: (Velkomst: Skovbær cocktail - Hvidvin: Pinot Grigio, Chiaro de Luna - Rødvin: Primotivo, Chiaro de Luna
33 cl. alm. øl - 25 cl. alm sodavand)

-------------------------------------------------

Selskabs buffet nr. 3

Forret
Stor tigerreje i salsa
Cremet kylling salat med bacon og urter
Varmrøget laks med en rygeost creme samt urter
Hjemmebagt flutes

Hovedret
Kalvemørbrad med svampe og gulerødder
Lammeculotte
Kartoffelpaté
Sky sauce
Tzatziki
Bønnesalat med cherrytomat og edamame bønner
Spidskål salat med æble, porre, gulerod og en mild sennepscreme

Dessert
Porretærte med vaniljecreme

Kaffe
med småkager

Pris pr. kuvert kr. 368,-

Ovenstående er et 6 timers arrangement i eget lokale. Minimum 20 kuverter
Ønskes ekstra tid: Kr. 1000,- pr. påbegyndt time + eventuel forbrug
Ønskes velkomstdrik, vine til maden, samt efterfølgende fri bar: Fra kr. 298,- (Vinpakke 1)
Vinpakke 1 indeholder: (Velkomst: Skovbær cocktail - Hvidvin: Pinot Grigio, Chiaro de Luna - Rødvin: Primotivo, Chiaro de Luna
33 cl. alm. øl - 25 cl. alm sodavand)

 --------------------------------------------------